I Kamu kan man lämna tallriken på bordet när man går – ”För oss är kvalitet viktigast”

På restaurang Kamu är lunchlistan en kombination av buffé och rätter som serveras direkt från köket.

Tuuli Meriläinen
Två kvinnor som håller i två fulla mattallrikar i en restaurang.
Mirka Pohjois-Koivisto och Marjo Merisaari serverar i dag många biffar gjorda på lammfärs. – På vintern jobbar två personer i serveringssalen samtidigt, säger Marjo.
Publicerad:

Klockan närmar sig tolv och i Kamu, som ligger nära stranden, går köksdörren i ett. Marjo Merisaari och Mirka Pohjois-Koivisto bär raskt lammfärsbiffar och fransk potatis till en grupp som bokat bord.

Reporter/Toimittaja - Pargas Kungörelser/Paraisten Kuulutukset (Skärgården/Saaristo)
Publicerad: